玉米的疗效和禁忌

玉米的药效

  • 预防动脉硬化及高脂血症
  • 改善便秘
  • 玉米须:
  1. 利尿消肿
  2. 利胆作用
  3. 降低血压及降低血糖作用

禁忌

  • 发霉玉米会产生【黄麴毒素】,有致癌或肝炎的危险,勿食。
  • 下痢及尿失禁患者,玉米及玉米须勿服。

附记

  • 玉米胚芽含有丰富的亚麻油酸,是一种胆固醇的吸收剂,能有效降低血中胆固醇含量,可预防动脉硬化及高脂血症。
  • 玉米的食物纤维是属不溶性纤维,对改善便秘有速效性。
  • 玉米含有被称为【大脑的燃料】的谷氨酸,健脑效果相当优异。
  • 玉米须有强烈利尿作用,可用治肾炎水肿及尿路结石(古病名石淋)。【岭南采叶录】

参考文献

  • 【滇南本草】明。兰茂著。
  • 【常用中草药手册】李沐勋、李威著合著。
  • 【蔬菜健康法】日本医学博士永川佑三著,林雅慧译。
  • 【中华医学杂志】1956:10:922 (慢性肾炎采用玉米须治疗临床初步观察)
  • 【Doctor, What Should I Eat?】 Isadore Roseneld,M.D著