蜜糖柠檬水怎么泡

蜜糖柠檬水

蜜糖柠檬水怎么泡好喝呢?首先要选择原材料、其次是水质的选择、水温的控制,最后才是冲泡的方法。

1、原材料的选择:

选择新鲜柠檬。因为新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。

蜜糖要选择纯正的蜂蜜或者深山野蜜。纯正的蜜糖含有丰富的维生素和矿物质,有润肠的作用。有些蜜糖参了水,营养成分大量减少。

2、柠檬要带皮泡水。

柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,也都是有益成分,有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝更解渴。

3、泡柠檬的水温在60~70℃比较适宜。

泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

冲泡方法:

鲜柠檬蜂蜜水:

方法1:新鲜的柠檬含水量丰富,可以用手或器皿积压出汁水,与矿泉水混合并加入适量的蜂蜜。鲜柠檬水除了具有减肥作用外,其丰富的维生素有很强的抗氧化作用,对美白和抗衰老也很有效。

方法2:新鲜柠檬切薄片放在杯里,热水冲进去。用汤匙搅一会儿,让柠檬的味道出来。加一点蜜糖,这样可以喝了。记得趁热喝。如果放凉了,柠檬的皮里面的苦味散发出来,柠檬蜂蜜水就会变苦。

干柠檬蜂蜜水:超市买的干柠檬片用热水冲泡,用热水冲泡干柠檬片的味道比较清香,也具有很强的减肥疗效,然后待温度冷却到40度左右的时候,加入蜂蜜。

蜜糖蜂蜜水最好是趁热喝。

如果加了冰块,会影响营养的吸收。体质比较寒的人,如果喝冷的会伤胃。

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柠檬蜂蜜水的功效

蜂蜜柠檬水

蜂蜜柠檬水是很多人的最爱。特别是在夏天加冰的蜂蜜,柠檬水更是倍受欢迎。它能清热解暑,也能开胃消食,而且能增强人体免疫力。柠檬中含有丰富的柠檬酸,被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。

蜂蜜遇高温会丧失营养,最好用温开水冲泡。

柠檬蜂蜜水的功效

1、美白

由于柠檬维生素含量极为丰富,因此柠檬水是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用。

2、防治心血管疾病

喝柠檬水还可以防治心血管疾病,因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。柠檬表皮中的维生素P可以防止血管硬化的发展。

3、防治肾结石

饮用蜂蜜柠檬水能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明,常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平,该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。

4、提高免疫力

柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。蜂蜜柠檬水含有的大量维生素C和柠檬酸,可帮助消化,促进造血功能,提高机体抵抗力,加速创伤恢复。

5、止咳、化痰、生津健脾。

更鲜为人知的是,柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬加温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。蜂蜜柠檬水含有丰富的维生素C,不但能预防癌症、食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。

6. 强化记忆。

蜂蜜柠檬水含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用蜂蜜柠檬水有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。

7. 抗炎。

蜂蜜柠檬水中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而柠檬果皮中的香叶木甙腹腔注射,对角叉菜胶所致的大鼠足跖水肿有消炎作用。

8. 治疗风热感冒。

蜂蜜柠檬水富中的维他命C,具确有抗菌作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效,平时亦可多喝热柠檬水,来保养身体,补充维他命C。感冒时一天喝上500至1000cc,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快。

蜂蜜柠檬水的饮用注意事项

蜂蜜柠檬在饮用时也存在很多禁忌,建议大家在饮用以前能多加了解。其实若没有触及蜂蜜柠檬水的禁忌的话,是不会有什么副作用的。若触及了的话,那将会得到以下惩罚:

1.蜂蜜柠檬水最好喝温热的

蜂蜜遇高温会丧失营养,最好用温开水冲泡。

2. 蜂蜜柠檬水饮用过量,影响消化功能

柠檬水过量饮用会对身体造成一定的损伤。所以在坚持喝柠檬水的同时要适可而止,猛喝的话只会适得其反。喝柠檬水要适量,每天不宜超过1000毫升

酸酸的柠檬多食伤胃,易影响消化功能。还有酸入肝,春天不宜多食,夏秋食用效果较好。蜂蜜柠檬水中含有大量的柠檬酸,它对人类的胃黏膜会产生一定刺激作用,如果平时人们过量喝蜂蜜,柠檬水,就会诱发胃痛或胃溃疡,而且会导致消化不良,这是蜂蜜柠檬水最常见的副作用。

3. 空腹饮用蜂蜜柠檬水,会伤胃

柠檬水属酸性,ph值很低,空腹或喝太多胃粘膜会受损,所以要注意柠檬水的酸度和服食的量,喝柠檬水也要适量,每天不宜超过1000毫升。不是每个人可以接受空腹喝柠檬水,体质较弱的人会受不了。

4. 喝蜂蜜柠檬水减肥易蛀牙

蜂蜜柠檬水中含有一定数量的糖分,如果过量饮用,这些糖分就会在人体内堆积,容易让身体出现肥胖,而糖分残留在口腔中,以后还会腐蚀人们的牙齿,容易形成蛀牙。如果想喝柠檬水减肥,切记多刷牙,免得柠檬汁的酸性物质残留在牙齿上,到时候变成全口蛀牙,可得不偿失。不易过酸,以免损伤牙釉质(为此可切1-2片柠檬,还可加入一勺蜂蜜,凉或温开水直接冲泡饮用。

5. 胃酸多或胃溃疡者喝蜂蜜柠檬水,病情加重

由于柠檬pH值低达2.5,因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。不然会让病情加重。

6. 大口猛喝蜂蜜柠檬水,不利于营养吸收

不要大口猛喝,饮水速度太快太猛不仅不利于人体脾胃吸收,还可能导致恶心、呕吐等不适。

7. 蜂蜜柠檬水泡太久,味道会变苦涩难以入口

柠檬皮虽然含有丰富的钙质,但是柠檬片味道苦涩不宜长时间浸泡,所以要现泡现喝。

8. 平时喝蜂蜜柠檬水时禁止服用阿司匹林

因为它的酸性比较强,对27年的药用成分有明显分解作用,如果把它们一起服用,会影响阿司匹林的药效,而且会加重肝脏负担,容易让肝病高发。

9. 女性在来月经期间,只喝蜂蜜柠檬水

因为蜂蜜柠檬水性质略寒,女性经期抗寒能力较差,这时她们喝了蜂蜜柠檬水以后容易出现腹痛。

10. 柠檬打开后保质期会严重缩短,最好一次用完

您可以将几个柠檬一次性榨成柠檬汁,放在冻冰块的小盒子里冻成小块,要用时取出一块即可。

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