玉米粒的10种家常做法，学会了受用一辈子！ 1.松子玉米粒 材料： 玉米粒一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，小葱一棵，盐半小勺。 步骤： 1.将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。 2.锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，白白的松仁稍微有一点点变色，捞来沥油。 3.另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅待用。 4.将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀即可。   2.椒盐玉米粒 材料： 罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1根。 步骤： 1.将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋。 2.加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感。 3.充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液。 4.锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散。 5.炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可。   3.玉米蔬菜肉丸 材料： 3分肥7分瘦猪肉180克，香甜玉米粒 30克 ，胡萝卜20克，碗豆20克，姜蓉1/2小匙，盐1/2小匙，生抽2小匙，玉米淀粉1/2大匙，芝麻香油 1小匙。 步骤： 1.将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2mm大小的方块，甜玉米剖成粒备用。 2.猪肉切成小块，用搅拌机搅成泥状。 3.将猪绞肉放入盐，生抽用筷子顺时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。 4.加入碗豆，胡萝卜粒，玉米粒，用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌匀。 5.用手将绞肉拌挤成肉丸，摆放在盘子上。 6.蒸锅上烧开水，摆上肉丸，加上锅盖用旺火蒸20分钟即可。   4.香菇玉米粥 材料： 大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。 步骤： 1.把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。香菇、火腿也切成小粒。 2.将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。 3.开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌。 4.感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁。 5.再次开锅后，撒入葱花，用盐调味即可。   5.玉米珍珠丸 材料： 玉米粒，牛肉馅，土豆，花椒面，茴香粉，葱末，姜末，盐。玉米油。 步骤： 1.糯米提前泡好，玉米粒煮熟备用。 3.把玉米剁碎之后，和肉馅一起加花椒面、茴香粉、葱末、姜末、盐、玉米油拌匀。拌的时候，沿着一个方向不停的搅拌。 3.把肉馅团成团。糯米放在碗里，肉团子滚上糯米。 4.土豆切片，土豆片摆在碗里。 5.再把糯米团摆在土豆片的上面，上锅，开锅蒸15分钟即可。   6.咸蛋黄焗玉米 […]